„Urząd Marszałkowski Województwa Lubelskiego w Lublinie zaprasza na kiermasz produktów regionalnych oraz tradycyjnych pod nazwą „Ryneczek Lubelski” który odbędzie się w dniach 13-14 lipca na Placu Zamkowym w Lublinie. Takie wydarzenia są bardzo istotne, by promować tradycyjną żywność wśród mieszkańców naszego regionu jak i licznie odwiedzających nas turystów. Współcześnie żyjemy pod ogromnym wpływem wielkiego przemysłu spożywczego, który oferuje nam żywność wysoko przetworzoną, z dodatkami konserwantów i polepszaczy. Wybór takiej właśnie żywności zdeterminowany jest głównie przez łatwość dostępu do niej, co nie do końca jest prawdą. Przeszkodą często jest nieznajomość lokalnych producentów, którzy oferują żywność wyrabianą metodami tradycyjnymi, a co za tym idzie zdrową żywność. To wydarzenie jest wyjściem naprzeciw oczekiwaniom konsumentów, którzy chcą mieć wybór i wiedzę, gdzie mogą takie właśnie produkty nabyć. Dzięki takim inicjatywom stali odbiorcy mają możliwość zakupu żywności regionalnej, ale także chcemy zachęcić tych, którzy jeszcze nie znają regionalnych rarytasów do poznania ich wyjątkowości. Województwo lubelskie jest bardzo aktywne we wpisywaniu wyrobów na Listę Produktów Tradycyjnych. Na terenie regionu potwierdzenie wpisania na LPT posiada obecnie 214 produktów. Wytwórcami są w znacznej części producenci żywności wysokiej jakości oraz restauracje, podające tradycyjne potrawy. Pragniemy, by festiwal był miejscem spotkania mieszkańców i turystów, podczas którego znajdą również czas na wymianę doświadczeń i poglądów na temat wysokiej jakości lokalnej żywności. Podczas wydarzenia na scenie odbędą się pokazy kulinarne wraz z warsztatami oraz degustacją potraw typowych dla naszego regionu przygotowywanych z produktów, które o tej porze roku rosną w lubelskich ogródkach” - podaje Rzecznik Prasowy Urzędu Marszałkowskiego Województwa Lubelskiego w Lublinie Remigiusz Małecki.
*Artykuł Partnera
Zdjęcie: facebook.com
Komentarze